Obésité, cancers  & Nutrition: Prudence ! !

Suite aux études médicales récentes (Feige / "Environmental heath perspectives" et Braniste V et al./ PNAS, déc. 2009), de nombreux produits alimentaires seraient très impliqués dans  des risques de santé aussi importants que:
- perturbation des spermatozoïdes, modifications hormonales, cancers du sein,
- surpoids et obésité,
- maladies inflammatoires de l'intestin ( maladie de crohn, rectocolite hémorragiques, syndrome du colon irritable)

Quelles sont les aliments en cause ? quels conseils suivre pour se protéger? Reprenons les données de ces études:
Les phtalates entrent  dans la composition d'aliments aussi divers que: les biberons (par le biais du bisphénol A ou BPA), le revêtement interne des canettes de boisson ou des conserves, les films alimentaires étirables ...
La libération de ces substances est augmentée en cas de chauffage au micro-onde (biberon) ou si le composant contenu est acide (sodas).

Quelles sont les conséquences, démontrées chez les animaux, de ces substances?
- ENDOCRINIENS: le bisphénol A se lie aux récepteurs des hormones sexuelles féminines et mime leurs actions sur les organes -->

• Modification de la structure des spermatozoïdes, perturbation des hormones circulantes (hormones thyroïdiennes, testostérone, SHBG, LH ...),
• Trouble du développement cérébral et troubles du comportement,
• Lésions précancéreuses de la prostate et du sein.

- METABOLIQUE:

• Syndrome métabolique (augmentation du poids, de la tension artérielle, du tour de taille ...),
• Surpoids, menant à l'obésité en cas d'exposition en périnatale (pendant la grossesse et l'allaitement).

- INTESTINALES:

• Inflammation de l'intestin (maladie de Crohn, rectocolite hémorragique, syndrome du colon irritable (association de douleurs, de ballonnements, de transit irrégulier ...)). "L'exposition pré et post-natale aux phtalates (bisphénol A) pourrait freiner le développement des défenses immunitaires intestinales, altérant leur capacité futur à reconnaître des substances nocives pour l'organisme. Des résulats inquiétants qui interpellent..."

Quels conseils suivre?

Pour toute la période de grossesse et juste après la naissance:  Eviter toutes les boissons dans des bouteilles en plastiques, les sodas, les conserves, les films alimentaires étirables et ne pas faire réchauffer les biberons en plastique au micro-onde.  Préférer les biberons en verre.  Au centre AntiAgingConcept de Lille, nous verrons aussi pour une supplémentation spécifique en synbiotiques afin de rééquilibrer la flore de l'intestin et limiter les risques de syndrome d'hyperperméabilité de l'intestin.

Pour  toutes les autres périodes de la vie:  Limiter au maximum les boissons dans des bouteilles en plastiques et préférer celles en bouteille de verre.  Eviter  les sodas (riches en acide phosphorique) , les conserves, les films alimentaires étirables.  Ici aussi , au centre AntiAgingConcept de Lille, nous verrons pour vous conseiller une supplémentation spécifique en synbiotiques et en DHA (partie des oméga 3) afin de corriger l'inflammation intestinale et vous donner des conseils diététiques selon vos habitudes alimentaires